CAPCALERA: ajuntament de tolosa
CAPÇALERA2: mot amagat

Jornalet, gaseta occitana d'informacions

Dijòus, 26 de mai

Andrieu Abbe

Dimenge, 16.1.2022 03h00

Fromai


Comentaris 2 comentaris    
Dolent Fluix Bo Molt bo Fabulós (2 vòtes)
carregant En cargament


Casper Moller




Donarai ges de nom, farai ges de reclama per totei lei cremas, lei iogorts e lei gelats que passan dins lei fenestrons de publicitat a la televisien dempuei d’ans e d’ans, per agantar emb son bèu-bèu lei dròlles, lei maires, lei directors dei cantinas deis escòlas... Aquò es la pròva que lei multinacionalas que si partajan lo mercat dei desserts derivats dau lach ganhan de molons de sòus, maugrat la recènta aumentacien dau prètz dau lach pagat ai productors. Dempuei quauquei tèmps, si multiplican tanben lei reclamas per lei fromais salats de vaca, de feda e de cabra. Si siam totei avisat que lei dichei pubs quichan sus lo terraire. Lo telespectator ciutadan auriá lèu fach de creire que totei aquelei fromais son afinats dins lei bastidons e lei masets lei mais esconduts dau Cantau, d’Avairon, de Calvados, dei Pirenèus atlantics. Per lei pastres productors de fromais fermiers vertadiers, es malaisat de faire sentir la diferéncia entre sei produchs e aquelei sortits dei lachariás mai o mens industrialas. Quasi totei lei cabriers provençaus si fan sei tomas e tometas nomenadas pelardons de l’autra man de Ròse, mai convèn de pas oblidar qu’avem tanben de vaquiers e de pastres de fedas dins nostrei tres despartaments aupencs provençaus que preparon son fromai. Lo lach de la feda brigasca (de Brigue, haute Roya) dona un fromai estraordinari qu’es malaisat de trovar tant si fa rare. Aquelei pastres qu’an lo temps de vendre sei fromais sus lei mercats o qu’esperan la practica a la bastida o a la cabana d’estiu, a la baita coma dison lei Piemontés, auràn ges de dificultat per explicar lei diferéncias entre sei produchs e aquelei que si veson a la televisien. Per totei leis autrei que vendon ai botigas, convendriá qu’aguesson lo drech de marcar sus leis etiquetas: “fromai artisanau”, “au lach crud entier”, o “lo pastre l’a fach solet”... Duvèm rendre a Cesar ce qu’es de Cesar e au pastre ce qu’es dau pastre.
 
 
 
 
abonar los amics de Jornalet
 
 


 



publicitat
BANNER1 - comuna tolosa



Comentaris

16 de genièr 11.30h

Demest totis los fromatges de cabras n' avem bisaçantas :

Anèl de Vic-Bilh (anneau d e Vic-Bilh)

Banon (aop) estropat disn una fuèlha de castanhièr

Boton d'òc (Bouton doc)

Bouyguette

Briqua cedrada (brique cendrée)

Briqua de cabra (brique de chèvre)

Briqueta del forés (brique du forez

Busqueta cendrada (buchette cendrée)

Iò me congosti ambe de cabecons

...../......

un brave centenat segur en repentida

Apèi avem ambe lach de vacas e ambe lach d'oèlhas atanben


Valora aquest comentari:   votar positiu 0   votar negatiu 0
Respondre comentari replica Comentari inadequat   Formulari d'abús de comentari

16 de genièr 07.12h

Fach pel pastre dins son burron ambe lach natural


Valora aquest comentari:   votar positiu 1   votar negatiu 0
Respondre comentari replica Comentari inadequat   Formulari d'abús de comentari

5 -10 -20 -tots
1




Comenta

Lo comentari es estat mandat corrèctament

  Previsualiza

La direccion del Jornalet a lo drech de publicar pas aqueles comentaris que respècten pas las nòrmas basicas d'educacion, civisme e dialòg.

Perfil

Andrieu Abbe

Andrieu Abbe logo rss

Jornalista e païsan, militant occitan e viatjaire

mai d'informacions

contactar l'autor

Categorias

Las mai...


Mai d'articles

Archius




D'autres articles


Jornalet, gaseta occitana d'informacions