CAPÇALERA: MARPOC
CAPÇALERA2: mot amagat

Jornalet, gaseta occitana d'informacions

Dissabte, 2 de julh

Vicent Marqués · La bona taula

Dimenge, 3.4.2022 03h00

L’arròp (XV)


Comentaris Pas cap de comentari    
Dolent Fluix Bo Molt bo Fabulós
carregant En cargament


I a la costuma, coma arriba en general amb totes los vins doces, d’i chauchar de galetas o de bescuèches, coma podèm veire dins la faula de La Fontaine revirada per Màrius Borrèli, Lo Garri de Vila e lo garri campèstre” (1872); ne transcrirem qualques vèrses:
 

Arribavan au champanha,
Èran ficós dau vin cuech;
Lei bostres! avián pas la canha
Per li chauchar de bescuechs.[1]
 
Dins la poesia “Lo vin cuech”, apareguda dins la rejoncha Lei provençalas (1852), Teodòr Aubanèu nos descriu una velhada entre bordièrs mentre que ne fasián:
 
I

Aquest vèspre, a la velhada,
La famiha es revelhada,
doumací fan lo vin cuech;
Lo fuòc gita sei belugas;
Lenfant, que la sòm pessuga,
Badalha e se freta luelh.

La grand a pres sa fielosa:
Es segur pas vanelosa
Quela paura vièlha grand!
La maire es afeccionada,
Cordura, a laise assetada;
Zina tria lo safran.

Leis òmes atuban sei pipas;
En rovilhant lo cat lipa
Una sieta per lo sòu;
Chascun dins la chaminèia
Gita son brot de borrèia;
Fan rond davant lo peiròu.

II

lo paire

Nòste mossur, qua denganas
Encava sei damajanas...
Tot aquò rend pas plus gras!
Siegue vièlh ò de lannada,
Lo flasquet de la jornada
Es tan lèu vuege que ras.

lo rafit

Daiga de la posaraca
Dins un tinèu, sus la raca
Fai de trempas per tot lan.
La trempa a lacostumada
Ven totjorn que mai sermada:
Se nen chorla que pus plan.

lo dròlle

Lo matin a la collècta,
Cargam nòstra mieja guèta
Embe dos dets de vin cuech;
Alòr crenhèm pus laiganha,
Laura que bofa e sencanha,
Ni lei nèblas de la nuech.

lo paire

I a’n an, tremblère lei fèbres...
N’ai gardat’na paur de lèbre!
S’ai caud, beve; ai mon solaç.
Mai per aqueu que sempega,
Jamai tira drech sa rega
Men araire a tres colàs.

lo dròlLe

Dins lo peiròu que canteja
Lo vin Cuech dejà perleja:
Zina, refresca lei gòts...
Nos cocharem que totara...
Vueja! fai-nen chimar ncara

lo caganís

Ma maire, ques bòn aquò!


 
En Bas Lengadòc e dins de parçans pròches èra tanben fòrça corrent mas sembla qu’a gaireben desaparegut e solament ne fan per qualques luòcs del Bas Carcin, de Coserans (Comenge) e del país d’Albi, a çò que ne sabi, mas s’agís d’una mistèla; en mai de las espècias mençonadas abans, dins la darrièra encontrada citada apondon de muscada e de borrons de noguièr. Lo trobam dins l’òbra Les Courbezon (1861), de l’escrivan Ferdinand Fabre (qu’èra de Bedarius, a l’Espinosa), ont un dels personatges ditz aital:
 
—Sénher curat, çò ditz Severagueta, puèi que soi ieu qu’ai prepausat una virolada en onor de Dòna Corbeson e de la sòrre Marta, permetètz-me, vos en prègui, de fornir de vin cuèch per beure a lor santat.
 
 
 



publicitat
BANNER1 - comuna tolosa



Comentaris


No hi ha cap comentari




Comenta

Lo comentari es estat mandat corrèctament

  Previsualiza

La direccion del Jornalet a lo drech de publicar pas aqueles comentaris que respècten pas las nòrmas basicas d'educacion, civisme e dialòg.

Perfil

Vicent Marqués · La bona taula

Vicent Marqués · La bona taula logo rss

Cosinièr e escrivan, presenta dins aquesta tribuna çò de melhor de la cosina populara occitana.

mai d'informacions

contactar l'autor

Categorias

Mai d'articles

Archius




D'autres articles


Jornalet, gaseta occitana d'informacions